PiPi资讯 | 菠菜搭配鸡蛋食用,防止贫血

PiPi Health 2011.8.12我想分享

PiPi Daily,8月12日,星期一

[菠菜的功效和成分]菠菜含有丰富的铁。菠菜中的镁促进身体对钙的吸收,缓解经前综合症(PMS)。冬季菠菜含有丰富的营养成分,是吃的最佳时间。维生素C含量是夏季菠菜的三倍。菠菜味道略带涩味,可在盐水中煮沸后食用。

[菠菜配有鸡蛋预防贫血]菠菜中的叶酸具有造血功能,而富含铁的铁也是白细胞的主要成分。菠菜与富含蛋白质的食物(如鸡蛋或肉类)一起食用,可以增加铁的吸收率并预防贫血。

[菠菜的选择方法]最好选择深绿色,嫩嫩的植物叶片和坚实的根。

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PiPi Daily,8月12日,星期一

[菠菜的功能和成分]菠菜含有丰富的铁。菠菜中的镁可以促进钙的吸收,缓解经前综合症(PMS)。菠菜冬季营养丰富,是最佳食用时间。夏季维生素C含量比菠菜高三倍。菠菜味道略带涩味,食用前可在盐水中烫伤。

[菠菜与鸡蛋一起食用以预防贫血]菠菜中的叶酸具有造血功能,而铁是白细胞的主要成分。菠菜与富含蛋白质的食物如鸡蛋或肉类一起食用,可以提高铁的吸收率并预防贫血。

[菠菜的选择方法]最好选择深绿色,嫩嫩的叶子和坚实的根。

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