不炒,不煮,芹菜学会这种做法,怎么吃都吃不腻,夏天吃开胃爽口

我想在3天前分享的原始懒人厨房

芹菜本身含有丰富的营养成分。对于那些高血压的人,你可以吃更多的芹菜。

很多人喜欢吃芹菜作为配菜。事实上,芹菜也可以作为主菜,它是冷吃。

今天,我们将与您分享一款清爽爽口的芹菜。喜欢吃芹菜的朋友可以尝试一下!

成分:

芹菜,红辣椒,酱油,米醋,糖,辣酱,盐。

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做法:

取出芹菜的叶子和根,洗净芹菜,用刀切成小块,然后将刀切成丝。 (尝试将其切得更薄,这样更容易滚动。)

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将切碎的芹菜浸泡在水中浸泡。 (水最好是冰水,所以浸泡的芹菜丝更脆,更容易滚动。)

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红辣椒去茎和种子,去除甜椒内壁的较厚部分,然后将刀切成细丝。 (甜椒也尽可能薄,切碎。)

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然后将切碎的红辣椒切成水并浸泡。 (最好使用冰水,以便浸泡的红辣椒更容易滚动。)

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将少许水倒入锅中,加入2汤匙糖,半茶匙盐,然后加入几滴酱油和辣酱拌匀。

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打开麦芽浆后,关火,倒入2汤匙米醋,搅拌均匀,放凉。

取出卷起的芹菜和红甜椒,沥干,放入一个大碗,拌匀。

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将甜酸酱倒入芹菜碗中,搅拌均匀,将芹菜浸泡在果汁中5至10分钟。 (这样芹菜吃后味道会更好。)

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装载时,这种清脆可口的冷芹菜丝已经准备好了,做法特别简单,一块钱芹菜可以做成大盘,价格实惠又好吃。

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提示:

在采摘芹菜时,选择一些嫩芹菜,芹菜太旧,它会尝到面筋,咀嚼不坏,影响味道,或撕掉芹菜表面的面筋。

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